Тэг: Химический состав бобровой струи

Лесное и охотничье хозяйство

ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ № 8/2009

В.Ф. ЛИТВИНОВ, В.Н. БАМБИЗА, С.С. ЛИПНИЦКИЙ, А.В. ЛИТВИНОВ, И.Г. СКРИГАН 

Белорусский государственный технологический университет

 

БОБРОВАЯ СТРУЯ И ЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ

 Бобры в Европе появились 10-12 млн лет назад. К началу ХХ века речной бобер находился на грани исчезновения за свой красивый и прочный мех, целебную бобровую струю – секрет препуциальных желез, которые есть у самцов и самок, а также вкусное мясо и полезный целебный жир. В наше время европейский бобр в Беларуси восстановлен и является самым многочисленным видом из околоводных промысловых животных. Если на начало истекшего столетия на территории нашей страны бобр был сохранен только в виде изолированных островковых поселений, то уже на начало XXI века, благодаря принятым государством мерам по охране и защите этого зверька, численность бобра европейского начала с каждым годом увеличиваться. Так, уже в 1995 г. в Беларуси всего насчитывалось 19 277 особей бобров (добыто (изъято) – 174 особи), в 2000 г. соответственно – 27 925(185), в 2004 г. – 43 611 (197), в 2005 г. – 48 676 (243), в 2006 г. – 52 485 (413), в 2007г. – 58 775, в 2008 г. – 62 860. Подлежат к изъятию 33000 особей. Только в заповедниках и национальных парках Беларуси в 2000 г. насчитывалось 2350 особей бобра, из них было добыто –22, в 2004 г. численность достигла 2 599, в 2005 г. – 3 317, в 2006 г. – 3 876 (из них только в заповедниках – 1 318).

 Как видно, исчезнуть бобрам в Беларуси не дали. Цель данной работы – осветить химический состав бобровой струи и ее биолого-физиологические функции, способ применения в медицине, современной ветеринарной медицине и парфюмерии.

 

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

 Мы изучили многие литературные сообщения о бобровой струе, ее химическом составе, биолого-физиологических функциях, применении в народном хозяйстве (медицине, парфюмерии) [1-11, 14-16], а также обобщили результаты собственных исследований по возможности использования этого биологически активного средства в современной ветеринарной медицине, на которые были нам выданы патент и авторские свидетельства на изобретения. В опытах по возможности применения бобровой струи в ветеринарной медицине использовано более

100 животных [12-13].

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

 С древних времен за бобром охотились не только из-за ценного меха, но также из-за бобровой струи, которая в течение многих столетий использовалась в основном в качестве лечебного средства.

 Бобровая струя – это секрет парных мешочков бобра, который относится к ароматическим веществам животного происхождения [4].

Во время гона у бобров происходит увеличение отделения секрета бобровой струи. Долгое время люди считали, что бобровая струя – это мускусные железы бобра. И это заблуждение бытовало многие века. Только в конце прошлого тысячелетия, а именно, – в 1954 г. З.С. Кацнельсон и И.И. Орлов установили, что бобровая струя – это не железы, так как она не имеет железистой структуры, а парные, сильно складчатые эпителиальные мешочки грушевидной формы с морщинистой поверхностью. Эпителиальные мешочки наполнены желтовато-зеленоватым веществом и издают сильный мускусный запах. Их «протоки» открываются в мочеполовой препуциальный проток у самцов и в преддверие влагалища у самок. Масса (вес) бобровой струи имеет большой диапазон колебаний и зависит от многих факторов. Чаще – от возраста и массы зверя, но также от степени его беспокойства. Средняя масса (вес) одной пары бобровой струи около 130-160 г, а у некоторых взрослых самцов может доходить до 170-190 г и более (до 350 г) при длине 80 мм. У бобров масса (вес) струи увеличивается до 9–10-летнего возраста. Мы подсчитали, что средняя масса бобровой струи одного зверя массой до 15 кг составляет 156 г. Процент усушки струи колеблется в широких пределах (от 4,5 до 46,0%, в среднем 20,0%) [1-11].

 

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ БОБРОВОЙ СТРУИ

 Его изучали многие исследователи. Так, в 1927 г. Вальбаум, Розенталь и Пфау (цит. по А.Г. Бельфер, 1975) выделили из ее состава бензиловый спирт, борнеол, п-этилфенол, ацетофенон, бензойную и салициловую кислоты. Наиболее полно химический состав бобровой струи был изучен французским химиком Ледерером (А.Г. Бельфер, 1975), которому удалось выделить из кастореума более 40 компонентов. Этот исследователь заметил, что многие химические соединения, выделяемые из препуциальных эпителиальных мешочков, в тканях животных не обнаруживались. Он это объясняет следующими двумя причинами. Во-первых, специфической пищей бобров являются молодые побеги и кора растений. Ткани растений содержат соединения, обнаруженные в препуциальных эпителиальных мешочках (борнеол, п-оксифенол-бутанол-3 и п-оксиацетофенон, салициловый альдегид, бензойная, коричная и салициловая кислоты и др.). Во-вторых, в отличие от других позвоночных, которые выводят органические соединения из организма с мочой, бобр откладывает их в так называемых железах, т.е. в препуциальных эпителиальных тканях.

 В состав бобровой струи входит ряд компонентов мочи позвоночных животных (п-этилфенол, пирокатехин, хинол, п-оксибензойная кислота, цис-5-оксиацетофенон, п-оксифе-нилбутанол-3), которые образуются в результате гидролиза гликозидной связи органических веществ, входящих в состав растительных тканей. Другие компоненты образуются в результате окисления соединений растительных тканей (салициловая кислота → гентизиновая кислота) или их восстановления (ксантофиллы – тетрагидроны, коричная кислота → в-фенилпропионовая кислота). Удалось выделить из бобровой струи новое соединение – касторамин общей формулы С15Н23О2 [1, 3-5,9].

 

БИОЛОГО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ БОБРОВОЙ СТРУИ

 Считают, что бобры и иные животные используют специфический запах своих желез для разметки территории своего обитания и завлечения особей противоположного пола. В конце прошлого тысячелетия С.А. Корытин и М.Д. Азбукина после изучения многочисленных литературных материалов и собственных полевых и экспериментальных исследований пришли к выводу, что все биолого-физиологические значения пахучих желез и маркировки мускусами у млекопитающих, включая и бобров, связаны с выполнением 8 функций, а именно: 1) оборонительно-агрессивной; 2) ориентировочно-исследовательской; 3) физиологической; 4) регуляции численности популяций; 5) полового отбора; 6) передачи информации; 7) регуляции использования территории и пищевых запасов; 8) дополнения обоняния и компенсации его недостаточности. Функции пахучих желез имеют индивидуальное (1, 2), внутрипопуляционное и внутривидовое (4, 5), смешанное (3, 6, 7, 8) значения.

 Оборонительно-агрессивная функция пахучих желез заключается в устранении врага и соперника запахом мускуса, в дезориентации преследователя, в иммобилизации врага и жертвы, в отпугивании. Исследователи также считают, что бобровая струя служит и для насекомых паразитов и кровососов.

 Ориентировочно-исследовательская функция подразумевает маркировку территории, границ участков, кормных и опасных мест, а также детенышей, других членов семьи и самого себя. Эта функция целиком присуща бобровой струе.

 Физиологическая функция заключается в экскреторной и терморегуляционной роли пахучих желез, в использовании мускуса для смазки покровов, в регуляции физиологических и «психических» состояний путем возбуждения мускусом нервной системы и органов чувств. Физиологическая функция в значительной степени присуща бобровой струе.

 Регуляция численности популяции с помощью запахов заключается в подавлении размножения или стимуляции его путем синхронизации половой циклики и возбуждения полового рефлекса. Усиление выделения струи в гон и в предшествующий ему период указывает на связь этого процесса с половым циклом. По данным Белорусского отделения ВНИИОЗ, масса (вес) и размер бобровой струи имеют связь со степенью беспокойства, причиняемого популяции человеком.

 Функция полового отбора на основе пахучей струи подразумевает подбор пар и получение преимуществ в размножении пары.

 Функция передачи информации подразумевает передачу сведений о среде (о кормовых и опасных местах, покрытых самках, о тревоге и т.д.) и себе (возраст, пол, иерархическое положение, групповая принадлежность, физиологическое и эмоциональное состояние, свое местонахождение и т.д.). В Белорусском отделении ВНИИОЗ считают, что эта функция присуща также и бобровой струе.

 Функция дополнения обоняния и компенсация его недостаточности заключается в том, что пахучие отметки позволяют зверям ориентироваться относительно друг друга на значительно больших территориях. Пахучие железы препятствуют гибридизации разных видов, а в ряде случаев обусловливают изоляцию популяции. Запах служит главным критерием опознания особей своего вида, так как зверь не может использовать свою внешность для сравнения, собственный же запах может сравниваться с чужим [9].

 

БОБРОВАЯ СТРУЯ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

 Древние ученые врачи Гиппократ, Гален, Парацельс, Авиценна и многие другие использовали бобровую струю, а также ее в сочетании с иными лекарственными средствами при лечении маточных болезней, послеродовых очищений, головной боли, судорог, падучей болезни, нервных болезней, дыхательного аппарата и т.п. В книге Генриха Сенкевича «Крестоносцы» описан случай, когда рыцари ею лечили раны. В народной медицине бобровую струю применяли при лечении около 50 заболеваний. В Древнем Египте бобровая струя помогала фараонам справиться с интимными проблемами. Об этом сегодня свидетельствуют дошедшие до нас рисунки на стенах пирамид. Бобровая струя была в большом почете при дворе у Екатерины II. Бытуют легенды, что и Распутин постоянно употреблял бобровую струю, чем, несомненно, и объясняется его легендарная мужская сила. В Беларуси бобровая струя широко применялась в народной медицине, а поэтому и ценилась на вес золота.

 Б.З. Голодушко, А.Е. Хруцкий подтвердили экспериментально, что жидкое содержимое препуциальных эпителиальных мешочков способствует скорейшему заживлению ран и бобровая струя обладает бактерицидными, бактериостатическими свойствами. В качестве тест-объекта они взяли культуру бактерий Исаченко из группы Salmonell. Питательными средами служили МПА и МПБ. Для приготовления рабочих растворов высушенную бобровую струю измельчали в кофейной мельнице. Ее экстрагировали в спирте и эфире, так как вода являлась плохим растворителем, и после десятидневной выдержки она приобретала светло-желтый цвет. При кипячении в воде ее концентрация возрастала. Ацетон и бензин струю не растворяли. В щелочном растворе происходила реакция с образованием обильных пузырьков и пены. Полученные спиртовые растворы бобровой струи вносили на МПБ и МПА в чашки Петри и помещали в термостат для проверки на стерильность. Во всех случаях после двухдневной экспозиции рост бактерий на средах не наблюдался. Водопроводная вода и посуда для приготовления растворов не стерилизовались. Затем в чашки Петри на МПА сплошным посевом наносили культуру бактерий Исаченко, а в центр добавляли по капле испытуемых растворов и помещали в термостат при 37°С на двое суток. 20%-й спиртовой раствор струи полностью подавил рост микробов в месте нанесения его на МПА. В контрольной чашке Петри спирт в такой же концентрации на рост бактерий действия не оказал. Водный раствор струи тоже обладал ярко выраженными бактериологическими свойствами. На месте нанесения раствора (диаметр 1,5 см) выросли только три карликовые росинчатые видоизменения колоний микробов при наличии на остальном поле сплошного роста. Полностью подавил рост бактерий и раствор струи в 3%-ном КОН. В контроле наблюдался сплошной рост.

 Б.З. Голодушко и А.Е. Хруцкий сообщили и об акарицидных свойствах бобровой струи против тироглифоидных клещей (Tyrophagus noxius A.Lachy). Исследователи считали, что содержимое бобровых мешочков имеет в своем составе активные, малоизученные биологические вещества, способные воздействовать на болезнетворные микробы и грибы, а возможно, и вирусы. Ввиду того, что бобровая струя имеет специфический запах, люди ее применяли с медом, ароматическими лекарственными средствами или запивали кофе. По этой причине бобровая струя в начале ХХ в. была исключена из «Германской фармакопеи». В наше время бобровая струя в медицинской практике используется в виде сухого концентрата, заключенного в желатиновую капсулу, а также в виде жидкого экстракта от темно-желтого до коричневого цвета с характерным мускусным запахом и специфическим горьким вкусом. По своему фармацевтическому действию относится к группе адаптогенов. Оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, стресс-протективное действие, повышает неспецифическую резистентность организма. Применяют при импотенции. Корректирует нарушения репродуктивной функции у мужчин. Увеличивает содержание тестостерона в сыворотке крови. Отмечается синергетическое действие при назначении в комбинации с седативными, спазмолитическими средствами растительного происхождения [1-11, 14-16].

 

ПРИМЕНЕНИЕ БОБРОВОЙ СТРУИ В СОВРЕМЕННОЙ ВЕТЕРИНАРИИ

 В последние годы проведены исследования по изучению возможности применения бобровой струи в ветеринарной медицине. Так, в бывшем Белорусском отделении Всесоюзного научно-исследовательского института охотничьего хозяйства им. профессора Б.М. Жидкова Т.И. Тамош, В.Ф. Литвинов, А.Ф. Косько, Н.Ф. Литвинова провели исследования по возможности применения бобровой струи для раскрытия шейки матки у животных, разработали и испытали препарат из бобровой струи, предназначенный для лечения гинекологических заболеваний у животных. В 1993 г. Государственным Комитетом по изобретениям и открытиям при Государственном Комитете СССР по науке и технике (Госкомизобретений) выданы патент № 1803111 и авторское свидетельство на изобретение «Способ раскрытия шейки матки у животных».

 В бывшем Белорусском отделении Всесоюзного научно-исследовательского института охотничьего хозяйства и звероводства им. Профессора Б.М. Жидкова также разработан препарат, предназначенный для ускорения отделения последа у животных при его задержке и предупреждения воспалительных процессов в матке. Препарат представляет собой водно-спиртовой экстракт биологически активных веществ из продуктов препуциальных мешочков бобров и предназначен для лечения гинекологических заболеваний. Препарат избирательно действует на гипофиз и гладкую мускулатуру матки, повышает ее тонус, способствует отделению котиледонов от карбункулов, обладает противовоспалительным действием, антимикробным эффектом, стимулирует защитные свойства организма, нормализует воспроизводительные процессы у сельскохозяйственных животных. Обладает дезодорирующим свойством.

 В 1993 году Комитет Российской Федерации по патентам и товарным знакам (Роспатент) выдал сотрудникам бывшего Белорусского отделения Всесоюзного научно-исследовательского института охотничьего хозяйства и звероводства им. профессора Б.М. Жидкова Т.И. Мамыш, В.Ф. Литвинову, А.Ф. Косько авторское свидетельство «Способ консервативного отделения последа у животных». Препарат является экстрактом продукта эпителия препуциальных мешочков бобров и обладает антисептическим, противовоспалительным действием, аккумулировался в организме, избирательно действовал на гладкую мускулатуру матки животных, способствовал отделению котиледонов от карбункулов и крипт сосудистой и мышечной ткани, а при наличии воспалительного процесса уменьшал боль, способствовал рассасыванию экссудата, отторжению омертвевших участков, задерживал рост и развитие как сапрофитов, так и патогенной микрофлоры.

 Для консервативного отделения последа у животных и с целью предупреждения воспалительного процесса в матке, животным целесообразно подкожно вводить 10-20%-ный раствор экстракта биологически активных веществ из продукта эпителия препуциальных мешочков бобров через 1-3 или 6-24 часа после родов в дозе 0,3-1,0 мл на 100 кг живой массы животного.

 Препарат представляет собой водно-спиртовой экстракт биологически активных веществ из продуктов препуциальных мешочков бобров. Для производства препарата используют препуциальные мешочки бобров двух и старше лет.   Препуциальные мешочки (бобровая струя) – это парный орган, который имеется исключительно у бобров. Бобровая струя представляет собой смесь органических соединений и минеральных веществ, в которой в разных соотношениях присутствуют предельные и ароматические спирты, циклические кетоны, кислоты, эфиры, углекислый и фосфорный кальций, хлориды, сульфаты, карбонаты натрия, магния и аммония. Бобровая струя – не единственный лекарственный «элемент». Есть еще и бобровый жир. Жир этот используют для излечения от кашля и других заболеваний дыхательных путей. Бобровый жир хвоста не застывает в холодильнике, жидкий, крестцовый жир застывает и его можно долгое время хранить [12-13].

 

ПРИМЕНЕНИЕ БОРОВОЙ СТРУИ В ПАРФЮМЕРИИ

 Бобровая струя применяется в парфюмерии в основном в виде настоя. Имеются данные об использовании так называемого резиноида (точнее, конкрета) кастореума, который получают экстракцией кастореума бензолом. Выход резиноида составляет примерно 20%. Из полученного резиноида готовят спиртовой раствор. Настой бобровой струи используется для придания парфюмерным композициям так называемой «животной ноты», а также в качестве фиксатора в композициях с запахом шипра, в духах для мужчин. Применяют его для создания искусственной амбры и мускуса, а также композиций с запахом кожи. Это душистое вещество сочетается с запахом амбры, лабданума, изоэвгенола, дубового мха, сандалового масла.

 Настой бобровой струи широко используется для изготовления высокостойких духов. Чрезвычайно интенсивный запах настоя кастореума позволяет использовать его в духах лишь в небольшом количестве – примерно до 2%, а в композициях с запахом амбры и мускуса – до 5% (А.Г. Бельфер, 1975). Таким образом, парфюмерная промышленность использует кастореум для изготовления высокосортных духов как очень стойкий закрепитель ароматов [1, 4, 5].

 

ЛИТЕРАТУРА

1. Бобровая струя (Кастореум). Республиканский стандарт Белорусской ССР (РСТ БССР 277-77). Постановление Госплана БССР от 12 января 1978 г. № 3. Изд. официальное. Госплан БССР.– Минск, 1978.– 4 с.
2. Большая Российская энциклопедия: в 30 т. Под науч. ред. Совета – Ю.С. Осипов. Отв. ред. С.Л. Кравец.– Т. 3.– М.: Большая Российская энциклопедия, 2005.– 767 с.
3. Большая энциклопедия: В 62 т.– Т. 6.– М.: Терра, 2006.– 592 с.
4. Бельфер А.Г. Бобровая струя и ее применение в парфюмерии / А.Г. Бельфер // Труды Воронежского государственного заповедника.– Вып. XXI. Рациональное использование запасов речного бобра в СССР (Материалы V Всесоюзного совещания.– Т. 1. Особенности территориального размещения, перспективы промысла и использования продукции боброводства в народном хозяйстве. Воронеж. Центрально-Черноземное издательство.– Воронеж, 1975.– С. 216-217.
5. Биология: Энциклопедия / Под ред. М.С. Гилярова.– М.: Большая Российская энциклопедия, 2003.–864 с.
6. Кальнинг И. Комментарий к 5-му изданию Российской фармакопеи.– М., 1905.
7. Кацнельсон З.С., Орлов И.И. Развитие железы бобра // Труды Воронежского заповедника.– вып. V.– Воронеж, 1954.– С. 47.
8. Кеппен Ф.П. О прежнем и нынешнем распространении бобра в пределах России // Журнал Министерства народного просвещения.– 1902.– С. 101-153.
9. Корытин С.А. О биологии назначении бобровой струи / С.А. Корытин, М.Д. Азбукина // Труды Воронежского заповедника.– Вып. XXI. Рациональное использование запасов речного бобра в СССР (Материалы V Всесоюзного совещания).– Т. 2. Разведение бобров, изучение морфологии, экологии и болезней. Бобры в некоторых зарубежных странах Европы.–Воронеж: Центральное Черноземное книжное издательство, 1976.– С. 89-90.
10. Петрухин В.Б. Переработка охотничьей продукции / В.Б. Петрухин, И.В. Рыманов, Т.П. Сипко.– М.: ООО Изд. «Астрель». – 2003.– 183 с.
11. Сержанин И.Н. Млекопитающие Белорусской ССР.– Минск, 1995.– 312 с.
12. Способ консервативного отделения последа у животных. А.С. SU 182 1973 А1 А61К35/00/Т.И. Мамыш, В.Ф. Литвинов, А.Ф. Косько; Белорусское отделение Всесоюзного научно-исследовательского института охотничьего хозяйства и звероводства им. проф. Б.М. Житкова // ВНИИПИ Государственного комитета по приобретениям и открытиям при ГКНТ СССР.
13. Способ раскрытия шейки матки у животных: пат. 1803111 Росс. Федерации, Комитет Российской Федерации по патентам и товарным знакам (РОСПАТЕНТ) SU1803111 А1, А61К35/00/ Т.И. Мымыш, В.Ф. Литвинов, А.Ф. Косько, Н.В. Литвинова; заявитель Белорусское отделение Всесоюзного научно-исследовательского института охотничьего хозяйства и звероводства им. проф. Б.М. Житкова.– № 4616001, заявка 09.09.1988 г.; опубл. 23.03.93 // Биол. № 11 // ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР, 1993. № 11.
14. Федюшин А.В. Речной бобр. Его история и опыты по размножению / А.В. Федюшин.– М.: изд. отд. Главпушнины, 1935.– 359 с.
15. Хагер Х. Руководство к фармацевтической и медико-химической практике.– С.-Пб., 1892.
16. Zurowski, W. Bobr europeiski w Polsce / W. Zurowski // Prz. Hadowl.– Т. 48.– № 11.– 1980.– S. 18-23.